Tavuklu patates yemeği nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan tavuklu patates, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Doğru pişirme teknikleri ve küçük sırlarla bu geleneksel yemeği daha özel hale getirmek mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Sıvı yağı geniş bir tencereye alıp ısıtın
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Kuşbaşı tavukları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ateşi kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)

Püf Noktaları:

Tavukları çok fazla karıştırmadan pişirin, böylece daha sulu kalır
Patatesleri aynı boyutta doğramaya özen gösterin, hepsi aynı anda pişsin
Salçayı iyice kavurursanız yemeğin rengi daha güzel olur
Yemeği pişirirken tencerenin kapağını kapalı tutun
Patatesler çok dağılmasın diye çok fazla karıştırmayın
İsteğe bağlı olarak 1-2 defne yaprağı ekleyebilirsiniz
Yemek piştikten sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın

Servis Önerisi:

Pilav ve cacık ile mükemmel bir kombin oluşturur
Üzerine taze maydanoz serperek servis edebilirsiniz
Yanında turşu ile servis etmek lezzetini tamamlayacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar