Taze fasulyeli patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir Türk yemeği olan taze fasulyeli patates, hem günlük sofraların vazgeçilmezi hem de pratik hazırlanışıyla öne çıkıyor. Taze fasulye ve patatesin mükemmel uyumu, zeytinyağlı sosla birleşerek her damak zevkine hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Taze Fasulyeli Patates Yemeği Tarifi

Taze fasulyeli patates yemeği, Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemeği evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

500 gram taze fasulye
3-4 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, pul biber (damak zevkinize göre)
2 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:

Taze fasulyeleri yıkayın, uçlarını temizleyin ve 2-3 parça halinde doğrayın.
Patatesleri soyun ve iri küpler şeklinde doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları da ezin veya minik doğrayın.
Domatesi rendeleyin veya küp küp doğrayın (tercihe bağlı).

Pişirme Aşaması:

Bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
Domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
Rendelenmiş veya doğranmış domatesi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Taze fasulyeleri ve patatesleri tencereye ekleyin, malzemeleri birkaç dakika karıştırarak kavurun.
Üzerine sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte fasulye ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Yemeği ocaktan almadan önce, suyunu çekip çekmediğini kontrol edin. Gerekirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında yoğurt ve pilav ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Yemeğin daha lezzetli olması için, piştikten sonra 10-15 dakika dinlendirin.
İsterseniz içine bir miktar kıyma ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Taze fasulyeleri çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, aksi halde renkleri kararabilir.

Afiyet olsun! Bu tarifle, evinizde nefis bir taze fasulyeli patates yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar