Tencerede köfteli patates nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tencerede köfteli patates, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu tarif, özellikle kalabalık aileler için idealdir. Bu makalede, tencerede köfteli patatesin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacak, malzemeler, hazırlık aşamaları ve pişirme süreleri hakkında bilgiler verilecektir.

Gerekli Malzemeler

Tencerede köfteli patates hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı domates sosu veya rendelenmiş domates
• Yarım çay bardağı su
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tarifin hazırlık aşaması, köftelerin ve sosun hazırlanmasını içermektedir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmaktadır:

• Öncelikle soğanı rendeleyin ve bir karıştırma kabına alın.
• Kıyma, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını hazırlayın.
• Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
• Patatesleri soyup küp küp doğrayın.

Pişirme Aşaması

Pişirme aşaması, köftelerin ve patateslerin bir arada lezzetlenmesini sağlamaktadır. Aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
• Köfteleri tencereye yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe kızartın.
• Kızaran köftelerin üzerine doğradığınız patatesleri ekleyin.
• Domates sosunu veya rendelenmiş domatesi ekleyin ve karıştırın.
• Yarım çay bardağı suyu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın.
• Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tencerede köfteli patates, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır:

• Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
• Yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeği daha doyurucu hale getirebilir.
• İsteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tencerede köfteli patates tarifi, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Örneğin, köftelerin içine baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, sebzeler ile zenginleştirerek daha besleyici bir hale getirmek mümkündür. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır.

Sonuç

Tencerede köfteli patates, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif ile sevdiklerinize pratik bir akşam yemeği hazırlayabilir, aynı zamanda Türk mutfağının güzel bir örneğini sunabilirsiniz. Afiyet olsun!