Tencerede patatesli tavuk tarifi nasıl hazırlanır?

Günlük hayatın koşuşturmasında pratik ve doyurucu bir akşam yemeği arayanlar için tencerede hazırlanan patatesli tavuk, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Malzemelerin bir tencerede buluştuğu bu nefis yemek, kısa sürede sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Patatesli Tavuk Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği

Malzemeler:

500 gram tavuk but veya göğüs (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
2 adet havuç (isteğe bağlı, halka halka doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 çay kaşığı kekik (taze veya kuru)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30-40 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Tencerede sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurarak kokusunu çıkarın.
Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her tarafı renk alana kadar, 5-7 dakika pişirin.
Domates salçasını tavuklara ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavurun, salçanın rengi hafifçe dönene kadar.
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekikle baharatlayın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısık seviyeye getirin.
Patatesler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Gerekirse ara sıra karıştırarak kontrol edin, su azalırsa biraz daha ekleyin.
Pişirme sonunda tencerenin kapağını açıp 5 dakika dinlendirin, böylece sos kıvamını bulur.
Sıcak olarak, yanında pilav veya yoğurtla servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları:

Tavuk but kullanırsanız daha sulu ve lezzetli olur, göğüs eti ise daha hafif bir seçenektir.
İsterseniz sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz; biber, bezelye veya mısır ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Pişirme süresini patateslerin büyüklüğüne göre ayarlayın; daha küçük parçalar daha hızlı pişer.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar