Tereyağlı patates haşlama nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir garnitür arayanlar için tereyağlı patates haşlama, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına tüketilebilecek doyurucu bir seçenek sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzet vaat ediyor.
Tereyağlı Patates Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 litre su
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı karabiber, 1 dal taze kekik
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
- Doğranmış patatesleri soğuk su dolu bir kaba alarak nişastasından arındırın
Pişirme Süreci:
- Bir tencereye 1 litre suyu ve tuzu ekleyin
- Suyu kaynamaya bırakın
- Kaynayan suya doğranmış patatesleri ekleyin
- Patatesler yumuşayana kadar 15-20 dakika haşlayın
- Pişme kontrolü için bir çatal batırarak patateslerin yumuşaklığını test edin
Tereyağlı Sos Hazırlığı:
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin
- İsteğe bağlı olarak karabiber ve kekik ekleyip 1 dakika kavurun
Son Aşama:
- Haşlanmış patatesleri süzgeçten geçirip suyunu süzün
- Patatesleri servis kabına alın
- Üzerine hazırladığınız tereyağlı sosu gezdirin
- Hafifçe karıştırarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilirler
- Haşlama suyuna bir miktar tuz eklemek patateslerin lezzetini artırır
- Patatesleri soğuk sudan çıkarıp kaynar suya atmak daha homojen pişme sağlar
- Tereyağını yakmamaya özen gösterin, rengi değişmeden eritin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz
- Et yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olur
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")