Tüylü patates yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir patates yemeği arayanlar için farklı bir tarif: tüylü patates. İncecik doğranmış patateslerin özel pişirme tekniğiyle hazırlandığı bu nefis yemek, hem görünümü hem de tadıyla sofralara renk katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tüylü Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Rendelenmiş gibi görünecek şekilde ince ince doğrayın (tüylü görünümü vermek için).
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin.
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar karıştırarak kavurun.
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ilave edin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları: