Üç farklı renkte patatesle nasıl salata yapılır?
Renkli ve besleyici bir lezzet arayanlar için üç farklı patates çeşidinin bir araya geldiği bu salata, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla özel günlerden günlük sofralara kadar her an için ideal bir seçim sunuyor.
Üç Renkli Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet kırmızı patates
- 2 adet sarı patates (Yukon Gold gibi)
- 2 adet mor patates
- 1 adet kırmızı soğan
- 3-4 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı hardal
- Tuz ve karabiber
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
- Eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın
- Tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın (patatesler yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalı)
- Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın
Sos Hazırlığı:
- Zeytinyağı, elma sirkesi ve hardalı bir kasede çırpın
- Tuz ve karabiber ekleyerek sosu hazır hale getirin
Salata Yapımı:
- Soğuyan patatesleri geniş bir salata kasesine alın
- İnce doğranmış kırmızı soğan, taze soğan ve maydanozu ekleyin
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
Servis Önerisi:
- Oda sıcaklığında veya buzdolabında 1 saat dinlendirerek servis yapın
- Üzerine taze dereotu veya fesleğen serpebilirsiniz
- Yanında ızgara et veya balıkla mükemmel uyum sağlar
İpuçları:
- Patatesleri aynı anda haşlayın ama her renk için pişme sürelerini kontrol edin
- Mor patatesler diğerlerine göre daha yoğun bir tada sahiptir
- Sosu patatesler tamamen soğuduktan sonra ekleyin
- Daha kremalı bir salata için biraz yoğurt veya mayonez ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")