Unlu patates çorbası nasıl yapılır, tarifi nedir?
Kremalı dokusu ve lezzetli aromasıyla soğuk kış günlerini ısıtacak, ev yapımı unlu patates çorbasının pratik tarifi. Tereyağının mis gibi kokusu, patatesin besleyiciliği ve sütün yumuşak dokusuyla hazırlanan bu çorba, ailenizle paylaşabileceğiniz nefis bir öğün alternatifi sunuyor.
Unlu Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın, soğanı ince ince yemeklik doğrayın
- Tencereye tereyağını alıp eritin, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun
- Küp doğranmış patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın
- Sıcak su veya et suyunu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın
- Tuz ve karabiberi ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatın
- Patatesler piştikten sonra sütü ekleyip bir taşım kaynatın
- İsterseniz blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz
- Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Unu yakmamaya dikkat edin, aksi halde çorba acılaşabilir
- Patatesleri eşit boyutta doğramak pişme süresini dengeler
- Sütü ekledikten sonra çok kaynatmamaya özen gösterin
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")