Xiaomi Airfryer ile Patates Közleme Tarifi
Xiaomi Airfryer, hızlı ve sağlıklı pişirme için mükemmel bir cihazdır. Patates közleme yaparken, geleneksel fırın veya tavaya göre daha az yağ kullanarak çıtır ve lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 4 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler, örneğin Russet)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber veya paprika (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- Taze kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
Hazırlık ve Pişirme Adımları:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymayı tercih edebilirsiniz (kabuklu pişirmek daha besleyicidir). Dilimleyin veya küp şeklinde doğrayın, yaklaşık 2-3 cm kalınlığında olmasına dikkat edin.
- Doğranmış patatesleri bir kaseye alın ve soğuk suda 10-15 dakika bekletin. Bu, fazla nişastayı atmaya ve daha çıtır olmalarını sağlamaya yardımcı olur. Ardından kurulayın.
- Kurulanmış patateslere zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Tüm parçaların eşit şekilde kaplandığından emin olun.
- Xiaomi Airfryer'ın sepetini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın. Patatesleri tek kat halinde yerleştirin; aşırı doldurmayın, hava sirkülasyonu için boşluk bırakın.
- Airfryer'ı 200°C'ye ayarlayın ve 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortasında, patatesleri çevirerek eşit kızarmasını sağlayın.
- Patatesler altın sarısı ve çıtır olana kadar pişirmeye devam edin. Toplam süre, parça büyüklüğüne bağlı olarak 25-30 dakika sürebilir. Pişirme sonunda bir kürdan batırarak yumuşak olup olmadığını kontrol edin.
- Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak taze otlar veya yoğurtla süsleyin.
İpuçları ve Notlar:
- Daha hızlı pişirme için patatesleri önceden haşlayabilirsiniz, ancak bu adım isteğe bağlıdır.
- Airfryer modelleri arasında sıcaklık farkları olabilir, bu yüzden ilk denemede kontrol ederek pişirin.
- Enerji tasarrufu için, patatesleri pişirirken Airfryer'ı aşırı doldurmamaya özen gösterin.
- Bu tarif, yaklaşık 4 porsiyon için uygundur ve besleyici bir atıştırmalık veya yan yemek olarak idealdir.
|