Yoğurtlu patates topları nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: patates püresi ve yoğurt karışımından hazırlanan çıtır toplar, hem çay saatlerinize hem de misafir sofralarınıza renk katacak. Kızartma veya fırın seçenekleriyle farklı dokular deneyebileceğiniz bu nefis lezzet, taze nanenin ferahlığıyla servis ediliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için nane veya maydanoz

Hazırlanışı:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Küp küp doğradığınız patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin.

2. Harç Hazırlama:

Patates püresine yoğurt, yumurta, un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Topları Şekillendirme:

Elde ettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin.

4. Kızartma İşlemi:

Bir tavada bolca sıvı yağı kızdırın.
Hazırladığınız patates toplarını kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran topları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

5. Servis:

Yoğurtlu patates toplarını sıcak olarak servis yapın.
Üzerine ince kıyılmış nane veya maydanoz serperek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde hamur çok yumuşak olabilir.
Harç çok yapışkansa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Daha hafif bir seçenek için fırında da pişirebilirsiniz (180°C'de 20-25 dakika).

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar