Yoğurtlu patates ve biber kızartması nasıl yapılır?

Kızarmış patates ve biberin yoğurtlu sosla buluştuğu bu pratik tarif, hem günlük öğünleriniz için doyurucu bir seçenek hem de misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve sosun ferahlatıcı lezzeti, bu yemeği her damak zevkine hitap eden bir klasik haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates ve Biber Kızartması Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketebileceğiniz, yoğurtlu sosla zenginleştirilmiş bir yemektir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

4 orta boy patates
2 adet yeşil biber (dilerseniz kapya biber de kullanabilirsiniz)
2 su bardağı sıvı yağ (kızartma için)
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (servis için)

Yapılışı:

Patatesleri soyun ve ince dilimler veya küp şeklinde doğrayın. Biberleri de halka şeklinde doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Patatesleri altın rengi alana kadar kızartın, ardından kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
Aynı tavada biberleri de kızartın ve patateslerle birleştirin.
Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Kızartılmış patates ve biberleri servis tabağına alın, üzerine yoğurtlu sosu gezdirin.
İsteğe bağlı olarak zeytinyağı ve kırmızı pul biber serperek servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri kızartmadan önce suda bekletip kurularsanız daha çıtır olurlar.
Yoğurdu sade veya naneli kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Sağlıklı bir alternatif için fırında pişirme yöntemini tercih edebilirsiniz.

Bu tarifle, sıcak veya soğuk olarak tüketebileceğiniz nefis bir lezzet elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar