Yufkasız patates böreği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yufkasız patates böreği, özellikle yufka kullanmadan pratik bir şekilde hazırlamak isteyenler için ideal bir lezzettir. İçerdiği malzemelerle hem doyurucu hem de besleyici bir atıştırmalık olan bu börek tarifi, hem evde hem de misafirliklerde tercih edilebilir. İşte yufkasız patates böreği yapmanın adım adım tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve rendeyle rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri bir süzgeçte yaklaşık 10 dakika bekletin, böylece fazla suyu süzülecektir.

2. Soğanın Hazırlanması: - Soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada az miktarda sıvı yağ ile soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Karışımın Oluşturulması: - Süzülen rendelenmiş patatesleri bir kaba alın. Üzerine kavrulmuş soğanı ekleyin. - Yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve kabartma tozunu ekleyin. - Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş beyaz peyniri de ekleyebilirsiniz.

4. Unun Eklenmesi: - Karışıma yavaş yavaş un ekleyin ve iyice karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin.

5. Pişirme İşlemi: - Tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın. Karışımdan bir kaşık alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.

6. Servis: - Pişen börekleri kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzdürün. Sıcak olarak servis edin.

Ekstra Bilgiler

Yufkasız patates böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek! Afiyet olsun!