Yumurtalı patates fırında nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: yumurtalı patates. Hem kahvaltıda hem de akşam yemeklerinde rahatlıkla tercih edebileceğiniz, malzemeleri basit ama sonucu oldukça tatmin edici bir lezzet deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtalı Patates Fırında Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
4 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım demet maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın
Maydanozu ince kıyın
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir kasede patates dilimlerini, soğanı ve sarımsağı karıştırın
Üzerine sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekleyip iyice harmanlayın
Yağlanmış fırın kabına patates karışımını yayın
Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 25 dakika pişirin
Folyoyu çıkarıp patatesler yumuşayana kadar 15 dakika daha pişirin
Patatesler piştikten sonra üzerine yumurtaları kırın
Tuz ve karabiber serperek yumurtalar katılaşana kadar 8-10 dakika daha pişirin
Fırından çıkarıp üzerine kıyılmış maydanoz serpin

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit kalınlıkta dilimlemek homojen pişme sağlar
Yumurtaların rafadan kalmasını isterseniz pişirme süresini 5-6 dakikaya düşürebilirsiniz
Daha lezzetli olması için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz
Servis sıcak yapılmalıdır

Servis Önerisi:

Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis yapabilirsiniz
Yanında taze yeşilliklerle harika bir öğün olur
Kahvaltı veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar