Yumurtalı Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 3 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet kuru soğan (isteğe bağlı)
- 4-5 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 su bardağı konserve mısır (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke veya limon suyu
- 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da haşlayabilirsiniz
- Patatesleri büyük parçalar halinde doğrayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
- Ayrı bir tencerede yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın
- Haşlanan patatesleri süzün ve ılınmaya bırakın
- Yumurtaları soyup küp küp doğrayın
- Soğanları ince ince doğrayın, taze soğan ve maydanozu kıyın
- Ilık patatesleri uygun bir kaseye alıp çatalla ezmeden karıştırın
- Üzerine doğranmış yumurta, soğanlar, maydanoz ve mısırı ekleyin
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, yoğurt, sirke, hardal, tuz ve karabiberi çırparak sosunu hazırlayın
- Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
- Salatayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla ezmemeye özen gösterin
- Salatayı dinlendirmek lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar
- İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye veya yeşil zeytin ekleyebilirsiniz
- Daha hafif bir salata için mayonez yerine yoğurt kullanabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")