Yumurtalı patates tarifi nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tarif: yumurtalı patates. Basit malzemelerle hazırlanan bu pratik yemek, hem kahvaltıların hem de akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olmaya aday.
Yumurtalı Patates Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Seçenek
Malzemeler (4 kişilik):
- 4 adet orta boy patates
- 4 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun
- Patatesleri küp küp doğrayın ve suda 10 dakika bekletin
- Soğanı ince ince doğrayın
- Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin
- Orta ateşte ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca tuz ve baharatları ekleyin
- Patateslerin üzerine yumurtaları kırın
- Tavanın kapağını kapatıp 5-7 dakika pişirin
- Yumurtaların sarılarının katılaşmasını istiyorsanız 2-3 dakika daha pişirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek nişastasını azaltır ve daha çıtır olmasını sağlar
- Yumurtaları kırdıktan sonra tuz serperseniz daha lezzetli olur
- İsterseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
- Maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında turşu veya yoğurt ile mükemmel gider
- Kahvaltıda veya akşam yemeğinde rahatlıkla tüketebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")