Yuvarlak kıymalı patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için yuvarlak kıymalı patates yemeği, hem besleyici hem de görsel açıdan iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Çocukların severek tüketeceği bu yemek, özel günlerde veya günlük sofralarınızda kolaylıkla yerini alabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yuvarlak Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Yuvarlak kıymalı patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. Özellikle çocukların severek tükettiği bu yemek, besleyici ve doyurucu özelliğiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olabilir. İşte adım adım yuvarlak kıymalı patates yemeği tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım demet maydanoz
Sıvı yağ (kızartmak için)
1 su bardağı domates sosu veya salça (sos için)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyun, rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda haşlayarak yumuşamasını sağlayın, ardından suyunu süzün ve püre haline getirin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin veya rendeleyin. Maydanozu ince kıyın.
Geniş bir kasede kıyma, haşlanmış patates püresi, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler şeklinde şekillendirin. Köftelerin dağılmaması için ellerinizi hafifçe ıslatabilirsiniz.
Bir tavada sıvı yağı kızdırın, köfteleri altın rengi alana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
Ayrı bir tencerede domates sosunu veya salçayı biraz sıvı yağ ile kavurun, üzerine sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakın.
Kızartılmış köfteleri sosun içine yerleştirin, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, böylece köfteler sosu çekerek yumuşasın.
Sıcak servis yapın, yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde köfteler yumuşak olabilir ve şekli bozulabilir.
Köfteleri kızartırken orta ateş kullanın, yanmaması için kontrol edin.
İsteğe bağlı olarak köftelere rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Sosu daha kıvamlı hale getirmek için bir çay kaşığı un ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz yuvarlak kıymalı patates yemeği, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar